近年來，學院堅持校企合作、工學結合的高職教育理念，組織教師進行了工作過程系統化的課程開發，制定了課程标準和教學大綱，形成了國家、省、校三級精品課程建設體系，其中國家精品課程2門，省級精品課程13門，校級精品課程42門，180門課程建成網絡課程，初步實現開放式教學模式。
國家級、省級精品課程建設一覽表
精品課程建設網鍊接（http://lesson.hmhj-sh.com/lesson/）
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級别
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年度
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課程名稱
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負責人
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所在系部
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國家級
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2006
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有機化學
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王麗君
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化學工程系
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2007
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單片機
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劉煥平
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機電工程系
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省級
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2004
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高等數學
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吳素敏
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公共課程管理中心
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2005
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有機化學
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王麗君
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化學工程系
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2006
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電工技術
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黃盛蘭
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公共課程管理中心
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2006
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單片機
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劉煥平
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機電工程系
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2006
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無機及分析化學
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吳英綿
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化學工程系
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2006
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建築工程測量
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魏 靜
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建築工程系
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2007
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電子技能與工藝
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王 薇
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電氣與電子工程系
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2007
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建築力學
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趙 萍
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建築工程系
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2008
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基于項目開發的C#程序設計
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杜秀珍
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軟件學院
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2008
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導遊基礎知識
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張素娟
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管理系
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2009
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三維動畫設計與制作
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黃 遠
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藝術設計系
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2010
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軟件項目綜合開發
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王宏宇
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信息工程系
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2011
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混凝土結構與識圖
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邵英秀
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建築工程系
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